Sous Chef
Bay City Ekspansindo · 📍 Singkawang · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 11.000.000 per month
Kami mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bay City Ekspansindo, Singkawang. Sous Chef akan membantu Head Chef dalam menjalankan operasional dapur, memastikan kualitas makanan, dan memimpin tim masak. Anda yang memiliki semangat kerja keras dan kreatif, silakan bergabung dengan kami!📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Membantu Head Chef dalam merencanakan menu dan mengatur operasional dapur.,Memimpin tim masak dan memastikan kualitas makanan yang disajikan.,Memantau stok bahan baku dan mengatur pemesanan.,Melakukan inspeksi harian terhadap kebersihan dan sanitasi dapur.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur standar operasional.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.,Mengawasi kebutuhan gizi dan alergi pelanggan.,Mengelola jadwal kerja dan absensi tim masak.🎓 Kualifikasi & Syarat
Minimal S1 di bidang kuliner atau keterampilan yang relevan.,Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).,Memahami prinsip-prinsip HACCP dan standar keamanan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pemesanan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim masak.,Memiliki pengalaman dalam mengembangkan menu dan prosedur operasional.🛠️ Keahlian
Kemampuan memimpin timKemampuan manajemen stokKemampuan komunikasiPengetahuan tentang HACCPKemampuan mengembangkan menuKemampuan mengelola jadwal kerjaKemampuan mengelola kebutuhan gizi pelanggan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang