Sous Chef

PT Mega Bumi Nusantara · 📍 Bekasi, Jawa Barat · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

PT Mega Bumi Nusantara, sebuah perusahaan terkemuka di industri kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu kepala chef dalam memimpin dan mengelola operasi dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memenuhi standar keamanan makanan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang untuk berkembang, dan gaji yang kompetitif. Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

Segera bergabung dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang luar biasa!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Membantu kepala chef dalam merencanakan dan mengorganisir menu harian.
  • Memimpin tim masak untuk memastikan persiapan dan penyajian makanan yang efisien.
  • Memantau kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.
  • Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan makanan.
  • Membimbing dan melatih staf dapur baru.
  • Memastikan praktik keamanan dan higiene dapur yang baik.
  • Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam menu.
  • Melaporkan langsung kepada kepala chef dan mengikuti arahan yang diberikan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.
  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan inventarisasi.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja dalam tekanan.
  • Memiliki kemampuan berbahasa Inggris adalah nilai tambah.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan memasakmanajemen timkeamanan makananinovasi menumultitaskingberbahasa Inggris
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait

    D
    Depot Putri Bangunan

    Pastry Chef - Urgent

    📍 Badung, Bali
    Rp 10.000.000 – Rp 12.000.000 per month
    T
    Toko Indra Auto Service

    (Hybrid) Cook

    📍 Semarang
    nego
    W
    Web Bold Nusantara

    Staff Kitchen

    📍 Binjai, Sumatera Utara
    Rp 6.000.000 – Rp 9.000.000 per month
    P
    PT Sawit Tambang

    Junior Chef

    📍 Blitar
    Rp 7.000.000 – Rp 12.000.000 per month
    G
    Global One Ekspansindo

    Assistant Kitchen Staff

    📍 Pematangsiantar, Sumatera Utara
    Rp 2.000.000 – Rp 4.000.000 per month
    P
    Prime Up Indonesia

    Assistant Banquet Staff

    📍 Gorontalo, Lainnya
    Rp 3.000.000 – Rp 7.000.000 per month