Senior Cook

Bengkel Maya Shop sedang mencari seorang Senior Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah sebuah perusahaan yang berfokus pada kuliner tradisional Indonesia dengan sentuhan modern. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memasak yang luar biasa dan dapat bekerja dalam tim yang solid.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan saling menghargai, serta peluang untuk berkembang dan belajar dari para profesional lainnya. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kuliner kami.

Kami mencari seorang Senior Cook yang memiliki kemampuan memasak yang luar biasa dan dapat bekerja dalam tim yang solid.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim masak dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi.
• Memastikan semua hidangan disajikan tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas.
• Mengelola stok bahan-bahan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.
• Membuat dan mengembangkan menu hidangan berdasarkan tren dan preferensi pelanggan.
• Melatih dan mengarahkan tim masak dalam tugas-tugas mereka.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.
• Mengawasi penggunaan energi dan sumber daya lainnya secara efisien.
• Menjaga standar keamanan pangan dan keselamatan kerja.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef atau Senior Cook di restoran atau dapur profesional.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Chef atau Senior Cook.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan tradisional Indonesia.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mampu memberikan arahan yang jelas.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.
• Kemampuan untuk memahami dan menerapkan standar keamanan pangan.
• Kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait