Lead Sous Chef

Bit Space Indonesia · 📍 Kediri · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 13.000.000 – Rp 18.000.000 per month

Bergabunglah dengan tim kami di Bit Space Indonesia sebagai Lead Sous Chef. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengembangkan tim sous chef kami, serta memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi. Dengan lokasi di Kediri, Anda akan menjadi bagian dari tim yang berdedikasi untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif antara Rp 13.000.000 hingga Rp 18.000.000 per bulan, serta berbagai manfaat lain yang menarik.

Jika Anda memiliki pengalaman yang relevan dan ingin bergabung dengan tim kami, silakan kirimkan lamaran Anda sekarang juga.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan mengembangkan tim sous chef.

Memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.

Membuat dan mengoptimalkan menu harian.

Memantau stok bahan makanan dan memastikan ketersediaannya.

Melatih dan mengembangkan keterampilan tim.

Memastikan keamanan dan kebersihan dapur.

Mengikuti regulasi dan standar industri makanan.

Membuat laporan kinerja tim dan kualitas makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai sous chef atau posisi serupa.

Pendidikan formal di bidang kuliner atau keterampilan yang relevan.

Memiliki sertifikasi atau lisensi yang relevan.

Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan.

Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim.

Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.

Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan.

🛠️ Keahlian

<h3>Kemampuan:</h3><li>Kemampuan untuk mengelola tim dan memastikan kualitas makanan.</li><li>Kemampuan untuk membuat dan mengoptimalkan menu.</li><li>Kemampuan untuk memantau stok bahan makanan.</li><li>Kemampuan untuk melatih dan mengembangkan tim.</li><li>Kemampuan untuk memastikan keamanan dan kebersihan dapur.</li><li>Kemampuan untuk mengikuti regulasi dan standar industri makanan.</li><li>Kemampuan untuk membuat laporan kinerja dan kualitas makanan.</li><li>Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang