Deputy Head Chef

PT Widya Cakrawala · 📍 Cirebon · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan berkualitas tinggi.,Mengelola operasional dapur, termasuk perencanaan menu, pembelian bahan-bahan, dan pengelolaan stok.,Memastikan semua hidangan disiapkan dengan benar dan sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.,Berkoordinasi dengan Head Chef untuk memastikan semua hidangan disiapkan dengan sempurna.,Melakukan inspeksi berkala terhadap kualitas hidangan dan memberikan umpan balik kepada tim.,Mengikuti dan menerapkan standar keselamatan dan higienis di dapur.,Mengelola jadwal kerja dan penugasan tim koki.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru untuk meningkatkan variasi hidangan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau Deputy Head Chef di restoran atau hotel bintang.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang kuliner yang relevan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan jenis hidangan.,Memiliki kemampuan memimpin tim dan mengelola operasional dapur.,Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk mengikuti standar keselamatan dan higienis di dapur.,Memiliki kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dan mengelola operasional dapur.Pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan jenis hidangan.Kemampuan berkomunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk mengikuti standar keselamatan dan higienis di dapur.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait